|
|
Telur Bumbu Bali
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
> 8 hardgekookte eieren
> 1 ui
> 2 teentjes knoflook
> 3 el kecap manis
> 3 citroenblaadjes
> 2 el sambal oelek
> 1 tomaat
> snufje peper
> zout
> 1 tl kerrie
> 1 tl paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de eieren in 1 cm olie tot ze rondom bruin zijn.
(PAS OP: Het spettert vreselijk!!! Eigen risico!)
Meng de versnipperde ui samen met de fijngesneden knoflook met de eieren. Nu de kleingesneden tomaat erdoor. Wacht tot de ui en knoflook goed gefruit zijn.
Voeg nu de kerrie, zout en peper, de kecap en de citroenblaadjes toe en meng alles goed. 5 minuten laten sudderen, af en toe omroeren.
|
|
|